엘리네 미국 유아식

스마일 엘리 저, 세종서적 출판사. 경자년 5월.

아이들이 음식을 맛있게 먹고 행복한 

모습을 보면 엄마는 기분이 정말 좋습니다.

행복한 아이들의 표정과 건강한 음식을

먹고 쑥쑥 커가는 모습을 보면서 

엄마는 자신에게 행복한 점수를 주게 되지요.

코로나 19로 우리나라와 전 세계의 문화와

식생활이 어떻게 변했을까요?

집을 못 나가고 집에서 배달된 식재료와

음식으로 먹고 집 안에서 생활을 오래 

하다 보니 나도 모르게 아이들과 제가

살이 포동포동 올랐답니다.

늘 냉장고에 보관 되어 있는 재료들로

아이들에게 뚝딱뚝딱 맛있는

음식을 만드는 많은 엄마들의 모습을

생각하면서 ' 엘리네 미국 유아식' 비법을

배우러 고고 합니다.

엘리네 미국 유아식

야식이 생각날 때면 핸드폰을 들게 되고

아이들이 원하는 튀김과 피자는 무조건

시켜주는 습관이 아이들의 몸을 포동포동 

점점 커지는 지방에 걱정을 하게 됩니다.

코로나 19로 생활에서 운동하고 뛰어 놀고

아이들이 움직이는 생활을 많이 못 하면서

음식은 점점 사먹고, 편리한 음식만을

먹다가 보니 6-7개월 동안 기본 5-10kg

살이 찌고 몸이 비대해져서 움직이는 모습이

둔해졌습니다. 제 자신도 몸이 많이 무겁네요. 

아이들에게 좋은 먹거리 좋은 간식을

제공하고 싶은 엄마들에게 우리나라에서

나오는 다양한 식 재료를 가지고 

엄마표 음식을 정성껏 만들어 준다면

아이들이 건강하게 쑥쑥 자랄 수 있다는

생각을 하면서 아이들이 가장 좋아하는

카레 라이스를 만들어 봅니다.

고기는 갈아서 끊는 물에 살짝 헹구어 주고

당근, 감자, 호박, 양배추, 버섯, 냉장고에

있는 식재료를 잘게 다져서 끊는 물에 살짝 데치고

올리브유 한스푼 둘러서 고기 야채를 골고로

볶아주면서 저어서 폭폭 끊이고 물을 부어서 

야채와 고기가 푹 물러지도록 끊인후에

카레가루를 체에 바쳐서 넣어 주면

뭉치지 않고 잘 풀어진답니다.

많이 젖고 젖고 아이들과 함께 저어서

맛있는 카레 향이 나면 밥과 함께 섞어주면

두 그릇 뚝딱 먹고 행복한 모습을 짓는 답니다.

아이들의 행복한 웃음을 찾아주는 

정성스러운 엄마표 음식을 위해

'엘리네 미국 유아식'책을 강추합니다.